Frische Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt, mind. 3,7 % Fett, pasteurisiert
Direkt nach dem Melken unserer 400 hofeigenen Kühe findet die schonende Pasteurisierung, der bis dahin gekühlten Rohmilch statt. Für 15 Sekunden wird die Milch vorsichtig auf 75 Grad C erhitzt. So gelingt es uns, alle wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten, die unserer firschen Vollmilch ihren reichen Geschmack verleihen. Unsere Frischmilch verfügt über ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 11 Tage ab Hof.
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100g
| Brennwert (kJ/kcal) | 277/99 |
| Fett (g) | 3,8 |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,8 |
| – davon Zucker | 4,8 |
| Eiweiß (g) | 3,2 |
| Salz | 0,1 |
