„Eine Kuh macht muh. Viele Kühe machen Mühe.“ Auch wenn uns sonst nicht viel an Sprüchen liegt, dieser stimmt. Denn wir von Hemme Milch halten auf unserem Hof etwa 420 Kühe – und zwar ganz besonders artgerecht in unseren großzügigen Freiluft-Stallungen und auf unseren saftigen Wedemarker Weiden. Grundlage dafür bildet unsere hofeigene Kälberzucht aus den weiblichen Nachkommen. Bis ein Tier erstmalig kalbt, vergehen 24 Monate, in denen wir die Tiere mit Hingabe umsorgen. Das macht zwar viel Mühe, ist aber unabdingbar für unsere Vorstellung von transparent produzierten Lebensmitteln.

Coole Lebensmittel verlangen nach kühler Lagerung. Das gilt für unsere guten Milchprodukte umso mehr. Schließlich möchten wir, dass unsere mit so viel Herz und Hand erzeugten Waren bei Ihnen so frisch wie nur irgend möglich ankommen. Unser hofeigenes Kühlhaus bietet dafür beste Voraussetzungen und ist eine wichtige Stufe vor dem eigentlichen Versand.